Yangshuo Mountain Retreat - Yangshuo, Guanxi Province, 541907, China
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Yangshuo alimentos y cocinar

  • Lotus Fruit, Yangshuo Mountain Retreat, 
Yangshuo China

Frutas locales de Yangshuo 

  • Yangshuo foods - Guilin China
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Kaki

Kaki es una de las frutas más populares de Yangshuo y tiene una larga historia de producción local, famosa por su fragancia y dulzura de piel muy delgada y forma de corazón. Los kakis son fáciles de producir por lo tanto pueden crecer en muchos lugares excepto en agua. Se cosechan en Septiembre y Octubre y secados al sol en las semanas que siguen, es así la mejor manera para comérselos. Cuando están frescos son dulces y crujientes como una manzana y pueden ocasionar una diarrea si se come en cantidad, pero cuando están cocidos se usan para prevenir diarrea y disentería.

Yangshuo, platos locales.

  • Yangshuo beer fish at Mountain Retreat Yangshuo China
  • dried_bamboo_shoot_big

Pescado Yangshuo Ganguo

Otro plato famoso en el pescado Ganguo. Hay dos maneras de preparar este plato. La una es con pescado seco lo cual lo hace fragante y crujiente, la otra es con pescado fresco lo cual lo hace más dulce. Ambos son muy apetitosos. Los ingredientes son hojas de menta, porotos, tofu fresco, tofu seco, rábanos y pimentones pickled. Muchos turistas vuelven aquí para repetirse este plato que es muy delicioso y razonable de precio.

Bamboo Shoots Secos:

Los brotes de bamboo secos es un plato popular en los restaurantes de Yangshuo. El método de preparación es conocido como recherche. Primero tomo los brotes y remueve las raíces y la parte exterior. Luego póngalos a hervir a todo fuego. Después déjelos remojar en agua limpia y estrújelos hasta que estén secos. Empáquelos una vez cortados a dimensión. Sigue una serie de procesos que se hacen a mano. De acuerdo a las investigaciones los brotes de bamboo secos son ricos en proteína, amino ácidos, grasas benignas, carbohidratos, calcio, fosforo, hierro, caroteno y vitamina B. Comer brotes de bamboo por su contextura fibrosa, promueven una buena digestión y ayudan a bajar de peso. Los expertos en salud dicen que la gente que vive cerca de las plantaciones de bamboo tienen una larga vida y carecen de presión arterial alta.

Yangshuo Beer Fish

Este plato se puede hacer con cualquier tipo de pescado de los ríos locales, pero es mejor con una carpa, debido a que la carpa es la grasa, pero no grasa.En primer lugar, destripar los peces, pero no raspar las escamas; En segundo lugar, poner un poco de salsa de soja en él y luego se fríe con el jengibre y el ajo hasta que la escala se vuelve amarillo; A continuación, poner un poco de tomate, pimiento verde, apio, champiñones, pimiento agria y salsa de ostras en la sartén.Por supuesto, no se olvide lo más importante: la cerveza! Beerfish es una especialidad del restaurante Yangshuo Mountain Retreat y es popular entre los visitantes extranjeros.

Para saber más sobre Yangshuo pescado a la cerveza en nuestro sitio de la hermana,.yangshuoguesthouse.com / Yangshuo-Guilin / Yangshuo-food1.htm "target =" _ blank "> River View Inn.

Yangshuo Mountain Retreat
Guilin Yangshuo, Wang Gong Shan Jiao, Feng Lou Cun Wei, Gaotian Zhen
Yangshuo, Guanxi Province, 541907, China
Llamar: 86 773 8777 091
86 7738 777 092

Información

El legendario servicio y unas vistas impresionantes sobre el río Yulong

Bienvenido a la Mountain Retreat Yangshuo, una joya entre los hoteles de Yangshuo. El retiro fue originalmente concebido como un eco lodge simple donde los expatriados en China podría escapar del caos de la concurrida y contaminada megalópolis. En un principio, no teníamos un sitio web o computadora, un teléfono y de fax en la recepción. A medida que crecía en popularidad, nos pareció que era necesario para mejorar las instalaciones, por lo que añade la banda ancha inalámbrica, e incluso un horno de pizza! Pero las habitaciones se han mantenido simples como cuando empezamos: no hay teléfono, no hay televisión, y una cama y colchón de fabricación local. Nos hemos mantenido fieles a la autenticidad de nuestro concepto original, como la fabricación de nuestros propios muebles de bambú y que ofrece un menú sencillo con platos frescos locales y especialidades occidentales pocos. Ahora ofrecemos vinos, pero siguen siendo una posada sencilla donde la gente de todo el mundo puede ir a disfrutar de la belleza y la ser